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May 20, 2017

メダカ

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朝、メダカに餌をやっていると、いつもと違う様子のメダカが目に入った。尻ビレに卵が付着しているのに気がついた。数えてみると3匹のメダカに卵が付いていた。

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タモ網でメダカを掬い、指で卵を取った。魚を触る時は、事前に手を水に馴染ませるのは鮎釣りと同じ。塊になっていた卵は一粒ずつほぐして、日当たりの良い窓辺に置くことにした。

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順調に行けば、10日~2週間で孵化するはずだ。楽しみが増えた。

 

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May 17, 2017

小田原系ラーメン

今から25年前、職場の先輩に渓流釣りに連れて行ってもらった。酒匂川水系の川だったが、それがきっかけで釣りにのめり込むようになった。釣りが終わってからラーメン屋にも連れて行ってもらった。それが湯河原の「味の大西」というラーメン屋だった。その次に連れて行ってくれたのが「日昇亭」というラーメン屋だった。どちらもとても美味しかった。それをきっかけにラーメンにも興味を持つようになった。

 

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三憩園は味の大西で修行された店主が出した店とのこと。チャーシューワンタンメンを食べたが、こちらも美味しかった。店内が禁煙だったら、なお良かった。

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時々、ラーメン情報を交換する知人から、日昇亭が普通のだし、極上だしのラーメンを出していて、以前より美味しくなっているとの情報を得た。その昔、日昇亭に初めて行った時は頑固そうな親父がいて、「両方を飲み比べてみな!」と2種類のスープを出されたことがある。一つはコクがあって、もう一つはコクを抑えてあって、子どもが食べやすい工夫をしているとか言っていた。固めのチャーシュー、甘いシナチク、中太縮れ麺にスープは醤油味が小田原系の特徴だが、とても美味しかった。

 

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