つり丸（２月１５日号）の記事

つり丸に、ヤリイカの新釣法として、半ブラが紹介されていた。今シーズン中に、一回は試してみましょう。

燻製つくり

冷凍保存しておいたヤマメ、アマゴ、ニジマスを燻製にしてみた。

1. エラと腸を取り除き、歯ブラシ等できれいにする。
2. 塩水を作る。お好みでハーブやワインなどを入れる。
3. （今回は）7時間ほど漬け込み、さらに2時間ほど流水にさらす。
4. 爪楊枝で腹を開いた状態にして陰干しをする。
5. （今回は）48時間ほど陰干しした魚をスモーカーに攣るす。
6. （今回は）りんごのスモークウッドで7時間ほど燻して、できあがり。

らーめん 0hana ～辻堂

辻堂のらーめんＯｈａｎａ

白味噌とんこつ味、スープは見た目よりまろやかだった。唐辛子がピリッときいていた。

佐伯泰英さんの時代小説

夏目影二朗が主人公の狩りシリーズは、遠山の金さんや国定忠治が登場して、とにかく痛快である。最近は、ブックオフでまとめ買いしようにも、在庫が少ない状態が続いている。それだけファンも多いということだろう。この鵺女狩りは、冷川峠、河津川、狩野川、修善寺など、鮎釣りで良く行く場所が舞台となっていることもあって、臨場感がだいぶ違っていた。

謹賀新年

あけましておめでとうございます。昨年はいろいろお世話になりました。

今年も釣りを楽しみたいと思います。よろしくお願いいたします。