肝

先日釣ったカワハギを刺身と肝和えにしてみた。-60℃の家庭用冷凍庫のおかげで、いつでも新鮮な食感が味わえる。それにしても、美味かったψ(｀∇´)ψ。 自分も肝を練らないと…。