June 08, 2009
May 30, 2009
鮎の昆布じめ
冷凍庫の整理をしていたら、昨年度の鮎が出てきました。今年度の鮎シーズンが本格化する前に、調理をすることに…、昆布じめにしてみることにしました。
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-60℃で保存していた鮎は一年経っても新鮮な感じでした。
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その上にまた昆布を乗せて重ねて行きます。
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冷蔵庫で丸一日寝かせて置きました。酢締めも作ってみましたが、昆布じめの方がうまくできました。その鮎の身で寿司を握ってみました。これは美味かったです。
May 28, 2009
May 04, 2009
世界卓球2009観戦
2009/05/02 ![]()
一緒に卓球を楽しんでいる少年達6人と、横浜アリーナで熱戦が繰り広げられている世界卓球を観に行った。少年達は、テレビや雑誌でしか見たことのなかったスター選手たちからサインをもらって大喜びだった。
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そのサインだが、外国人選手は気安く応じてくれるのだが、日本人選手はガードが固かった。全日本代表選手の樋浦玲子選手、福岡春菜選手、藤沼亜衣選手、平野早矢加選手にはサインを書いてもらえなかったが、藤井寛子選手と大矢英俊選手からはサインをもらうことができた。また、試合を終えたばかりの福原愛選手はファンの声援に笑顔で応えていた。選手たちのプレッシャーは相当のものだろうが、そんな中、サインに応じてくれた藤井選手のことを、「いい人だったなぁ…」と数人の少年達が語り合っていた。
April 14, 2009
March 25, 2009
バレてもいい!?
オーロラプラヅノの補充のために、FFTに行って来た。イカ釣りの常連さんたちが使っている竿が展示されていた。先調子で感度は良さそうだ。店主のフジモリさんに、イカのバレについて聞いてみた。〝竿の(調子)がバレの原因ではない。バレる時はバレる。カンナの数を増やしたり、角度を調整したり、ツノの配色や躍らせ方、乗せ方などを考えるべき…。〟というような話であった。バレはあるということで、ちょっと安心してしまったが、どうバレているかが問題みたいだ。潮の流れ具合やイカのやる気度合などから、如何に、バレが少ないポジションでツノを喰わせるか、その日のパターンを見極められているか、その辺がポイントのようだ。
March 23, 2009
March 19, 2009
朱夏
時々、BOOK OFFで単行本をまとめて買って来る。題名に引かれたのと、作者が同じ大学の出身者だったということで、読んでみることにした。論語では、人生のライフスタイルを、青春、朱夏、白秋、玄冬という順番で表している。青春は35歳くらいまで。仕事や子育ても一段落つき、精神的にも成長していく朱夏を経て、白秋、玄冬と実りの多い人生の収穫期に入っていくということらしい。警察小説のタイトルに朱夏はミスマッチではないかと思ったのだが、面白く、あっという間に読み終えてしまった。釣りをやる人というのは不思議なもので、普段は穏やかに白秋の日々を送っているような人でも、ひとたび竿を握ると、青春や朱夏そのものになってしまう人が実に多い。
February 24, 2009
ヤリイカの雌雄
18日(水)に釣ったヤリイカを25㎝前後と35cm前後で分けてみた。25㎝前後のイカは卵を持っているモノが多かった。35cm以上のものは卵を持っていなかったので、オスだろう。釣り場も70mとだいぶ浅いところも攻めるようになった。産卵のために、少しずつ浅場へ移動しているようだ。
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